आज की पहेली -इस मछली का नाम और इससे तैयार होने वाले प्रसिद्ध व्यंजन का नाम बताईये (चित्र पहेली-63)

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आज की पहेली -इस मछली का नाम और इससे तैयार होने वाले प्रसिद्ध व्यंजन का नाम बताईये. अगर आपको 'तस्लीम' का यह प्रयास पसंद आया हो, त...


आज की पहेली -इस मछली का नाम और इससे तैयार होने वाले प्रसिद्ध व्यंजन का नाम बताईये.
अगर आपको 'तस्लीम' का यह प्रयास पसंद आया हो, तो कृपया फॉलोअर बन कर हमारा उत्साह अवश्य बढ़ाएँ।

COMMENTS

BLOGGER: 61
  1. ेअर्विन्द जी हम तो शाकाहारी हैं कैसे बूझें?

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  2. मच्छली है रोहू... व्यंजन है...माछेर झोल... ही ही ही ही ही ही ही ही....

    आमी माछी ...खाबो ना..... उडी बाबा....

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  3. मुझे तो सभी मछलियाँ एक जैसी लागे हैं, सुंदर और प्यारी.. बिलकुल जाकिर भाई की तरह। वैसे उन्हें तो... और भी कुछ मछलियों की तरह लगता है। पर मेरी च्वाइस इतनी बुरी नहीं।

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  4. बेनामी2/08/2010 11:53 am

    biology again! why? why?

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  5. Tetraodon nigroviridis Spotted Green Pufferfish
    regards

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  6. Green puffer kahte hain---
    Scientific Name: Tetraodon nigroviridis

    ----
    Popular vyanjan---Fugu [Japanese hai]
    [The puffer fish is a very expensive dish to eat]
    ------------
    Parts of the fish are highly toxic, but if prepared with enough caution, the remaining parts are considered a delicacy in some places (it's called 'fugu' in Japan). Even the non-toxic parts are not COMPLETELY non-toxic, so it's not uncommon when eating fugu to feel a tingling or numbness in your lips and mouth.
    ------------------------
    In Japan the preparation of "Fugu" is considered a delicacy but only chefs who have been licensed can prepare it.They cut out the poisonous glands, but leave a bit of the poisonous areas so that there is a mild tingle when eating the fish.
    The reason for risk is that these fish produce a neurotoxin known as tetrodotoxin. This toxin is a very potent inhibitor of the activation of specific sodium channels in your cells. If these channels are blocked you can no longer control nerve impulses appropriately and any cell that has the particular type of sodium channel will be permanently depolarized, or lose its ability to regulate the electrical behavior of its cell membrane (such as all of your muscles). Therefore, if you eat Fugu that is prepared incorrectly, you are in big trouble.
    ----------------------
    A few people die from Fugu consumption every year, even with careful preparation.-
    -----------------------------
    [These days --you are after fishes or what????---all fish oriented pahliyan??]
    by the way I am egg-vegeterian...phir bhi jawab to de diya hai...!]

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  7. The green spotted puffer, Tetraodon nigroviridis, is a tropical fish found in India, Indonesia, Sri Lanka, Thailand. These fish can grow up to 6in (15cm). As their name implies, these fish are green with black spots. Other names include GSP and spotted green puffer. They are omnivores. Primary foods are small snails and crustaceans. Live and meaty foods are preferred by these fish, however they will eat algae and other vegetation. Constantly growing teeth require that the puffer eat crunchy food to wear them down.

    regards

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  8. प्रकाश जी ऐसे काम नहीं चलेगा और यह अधूरा जवाब है -व्यंजन ?
    और मछली का वैज्ञानिक नाम भी लिख सकते हैं क्या ?नहीं तो कोई कहेगा फोल्का फिश तब हम क्या कहेगें ?

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  9. शमीमुद्दीन साहब
    यह पहेली वस्तुतः व्यंजन विभाग से है

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  10. Well to add---
    tetrodotoxin might not be all bad. Recent research has suggested that it may ease pain in cancer patients and help wean heroin addicts.
    ---------
    I do not understand when this fish is so poisonous[has neurotoxin] why the hell people eat it and call it delicacy too!
    ----------------------------

    ---
    Lazy to translate all this in hindi...Sorry for that! :)

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  11. इस टिप्पणी को लेखक द्वारा हटा दिया गया है.

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  12. बेनामी2/08/2010 12:53 pm

    हम तो शाकाहारी हैं fir bhi try karte hai, net jo hai hamaari help ke liye. Mere khayal se ye ye blow/globe/puffer fishhai. Fugu (blow fish) contains deadly poison in the organs. despite the risk, fugu dishes remain as special feasts in japan. Fugu dishes are usually expensive. One meal can cost $100 to $200 per person at a famous restaurant. But there are inexpensive fugu dishes (from $15 to $20) available at some restaurants. It's said that the most poisonous fugu, "Tora-fugu," is the most delicious. Tora-fugu is expensive and can cost over one hundred dollars at a fish market.

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  13. बेनामी2/08/2010 1:27 pm

    Fugu or puffer fish and the dish is
    fugu sashimi, also called Fugu sashi or tessa,

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  14. बेनामी2/08/2010 2:31 pm

    व्यंजन और जीव-विज्ञान कि क्यों?

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  15. बेनामी2/08/2010 2:32 pm

    व्यंजन और जीव-विज्ञान ही क्यों?

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  16. Green Puffers
    [Scientific Name: Tetraodon nigroviridis]

    प्रसिद्ध व्यंजन---Fugu [Japanese Recipe]

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  17. बेनामी7/15/2010 5:56 am

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  18. बेनामी8/22/2010 5:03 am

    I enjoyed reading your blog. Keep it that way.

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  19. बेनामी11/30/2010 6:59 pm

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  20. बेनामी12/01/2010 9:00 pm

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  21. बेनामी12/04/2010 8:26 pm

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  22. बेनामी12/07/2010 1:05 am

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  23. बेनामी12/07/2010 3:17 am

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  24. बेनामी12/07/2010 7:42 am

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  25. बेनामी12/07/2010 9:53 am

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  26. बेनामी12/17/2010 9:18 pm

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  27. बेनामी12/18/2010 11:41 pm

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  28. बेनामी12/20/2010 11:59 pm

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  29. बेनामी12/21/2010 7:15 am

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  30. बेनामी12/21/2010 11:32 am

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  31. बेनामी12/21/2010 9:22 pm

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  32. बेनामी12/22/2010 2:05 am

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  33. बेनामी12/23/2010 7:19 am

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  34. बेनामी12/23/2010 12:46 pm

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  35. बेनामी12/24/2010 4:52 am

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  36. बेनामी12/24/2010 9:23 am

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  37. बेनामी12/27/2010 1:39 am

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  38. बेनामी12/27/2010 2:27 am

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  39. बेनामी12/28/2010 2:00 pm

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  40. बेनामी12/28/2010 2:48 pm

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  41. बेनामी12/28/2010 5:09 pm

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  42. बेनामी12/28/2010 5:57 pm

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  43. बेनामी12/30/2010 12:00 am

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  44. बेनामी12/30/2010 12:48 am

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  45. बेनामी12/30/2010 3:57 am

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  46. बेनामी12/31/2010 2:18 am

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  47. बेनामी12/31/2010 5:30 am

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  48. बेनामी12/31/2010 6:20 am

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  49. बेनामी12/31/2010 8:46 am

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  50. बेनामी12/31/2010 9:36 am

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  51. बेनामी1/01/2011 8:43 pm

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  52. बेनामी1/03/2011 11:50 am

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  53. बेनामी1/04/2011 1:51 am

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  54. बेनामी1/04/2011 3:03 am

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  55. बेनामी2/11/2011 8:01 am

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  56. बेनामी6/23/2012 4:19 am

    www.blogger.com is super!! Love to come back here

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वैज्ञानिक चेतना को समर्पित इस यज्ञ में आपकी आहुति (टिप्पणी) के लिए अग्रिम धन्यवाद। आशा है आपका यह स्नेहभाव सदैव बना रहेगा।

नाम

अंतरिक्ष युद्ध,1,अंतर्राष्‍ट्रीय ब्‍लॉगर सम्‍मेलन,1,अंतर्राष्ट्रीय हिन्दी ब्लॉगर सम्मेलन-2012,1,अतिथि लेखक,2,अन्‍तर्राष्‍ट्रीय सम्‍मेलन,1,आजीवन सदस्यता विजेता,1,आटिज्‍म,1,आदिम जनजाति,1,इंदिरा गांधी नेशनल ओपन यूनिवर्सिटी,1,इग्‍नू,1,इच्छा मृत्यु,1,इलेक्ट्रानिकी आपके लिए,1,इलैक्ट्रिक करेंट,1,ईको फ्रैंडली पटाखे,1,एंटी वेनम,2,एक्सोलोटल लार्वा,1,एड्स अनुदान,1,एड्स का खेल,1,एन सी एस टी सी,1,कवक,1,किंग जार्ज मेडिकल कॉलेज,1,कृत्रिम मांस,1,कृत्रिम वर्षा,1,कैलाश वाजपेयी,1,कोबरा,1,कौमार्य की चाहत,1,क्‍लाउड सीडिंग,1,क्षेत्रीय भाषाओं में विज्ञान कथा लेखन,9,खगोल विज्ञान,2,खाद्य पदार्थों की तासीर,1,खाप पंचायत,1,गुफा मानव,1,ग्रीन हाउस गैस,1,चित्र पहेली,201,चीतल,1,चोलानाईकल,1,जन भागीदारी,4,जनसंख्‍या और खाद्यान्‍न समस्‍या,1,जहाँ डॉक्टर न हो,1,जादुई गणित,1,जितेन्‍द्र चौधरी जीतू,1,जी0 एम0 फ़सलें,1,जीवन की खोज,1,जेनेटिक फसलों के दुष्‍प्रभाव,1,जॉय एडम्सन,1,ज्योतिर्विज्ञान,1,ज्योतिष,1,ज्योतिष और विज्ञान,1,ठण्‍ड का आनंद,1,डॉ0 मनोज पटैरिया,1,तस्‍लीम विज्ञान गौरव सम्‍मान,1,द लिविंग फ्लेम,1,दकियानूसी सोच,1,दि इंटरप्रिटेशन ऑफ ड्रीम्स,1,दिल और दिमाग,1,दिव्य शक्ति,1,दुआ-तावीज,2,दैनिक जागरण,1,धुम्रपान निषेध,1,नई पहल,1,नारायण बारेठ,1,नारीवाद,3,निस्‍केयर,1,पटाखों से जलने पर क्‍या करें,1,पर्यावरण और हम,8,पीपुल्‍स समाचार,1,पुनर्जन्म,1,पृथ्‍वी दिवस,1,प्‍यार और मस्तिष्‍क,1,प्रकृति और हम,12,प्रदूषण,1,प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड,1,प्‍लांट हेल्‍थ क्‍लीनिक,1,प्लाज्मा,1,प्लेटलेटस,1,बचपन,1,बलात्‍कार और समाज,1,बाल साहित्‍य में नवलेखन,2,बाल सुरक्षा,1,बी0 प्रेमानन्‍द,5,बीबीसी,1,बैक्‍टीरिया,1,बॉडी स्कैनर,1,ब्रह्माण्‍ड में जीवन,1,ब्लॉग चर्चा,4,ब्‍लॉग्‍स इन मीडिया,1,भारत के महान वैज्ञानिक हरगोविंद खुराना,1,भारत डोगरा,1,भारत सरकार छात्रवृत्ति योजना,1,मंत्रों की अलौकिक शक्ति,1,मनु स्मृति,1,मनोज कुमार पाण्‍डेय,1,मलेरिया की औषधि,1,महाभारत,1,महामहिम राज्‍यपाल जी श्री राम नरेश यादव,1,महाविस्फोट,1,मानवजनित प्रदूषण,1,मिलावटी खून,1,मेरा पन्‍ना,1,युग दधीचि,1,यौन उत्पीड़न,1,यौन शिक्षा,1,यौन शोषण,1,रंगों की फुहार,1,रक्त,1,राष्ट्रीय पक्षी मोर,1,रूहानी ताकत,1,रेड-व्हाइट ब्लड सेल्स,1,लाइट हाउस,1,लोकार्पण समारोह,1,विज्ञान कथा,1,विज्ञान दिवस,2,विज्ञान संचार,1,विश्व एड्स दिवस,1,विषाणु,1,वैज्ञानिक मनोवृत्ति,1,शाकाहार/मांसाहार,1,शिवम मिश्र,1,संदीप,1,सगोत्र विवाह के फायदे,1,सत्य साईं बाबा,1,समगोत्री विवाह,1,समाचार पत्रों में ब्‍लॉगर सम्‍मेलन,1,समाज और हम,14,समुद्र मंथन,1,सर्प दंश,2,सर्प संसार,1,सर्वबाधा निवारण यंत्र,1,सर्वाधिक प्रदूशित शहर,1,सल्फाइड,1,सांप,1,सांप झाड़ने का मंत्र,1,साइंस ब्‍लॉगिंग कार्यशाला,10,साइक्लिंग का महत्‍व,1,सामाजिक चेतना,1,सुपर ह्यूमन,1,सुरक्षित दीपावली,1,सूत्रकृमि,1,सूर्य ग्रहण,1,स्‍कूल,1,स्टार वार,1,स्टीरॉयड,1,स्‍वाइन फ्लू,2,स्वास्थ्य चेतना,15,हठयोग,1,होलिका दहन,1,‍होली की मस्‍ती,1,Abhishap,4,abraham t kovoor,7,Agriculture,7,AISECT,11,Ank Vidhya,1,antibiotics,1,antivenom,3,apj,1,arshia science fiction,2,AS,26,ASDR,8,B. 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Scientific World: आज की पहेली -इस मछली का नाम और इससे तैयार होने वाले प्रसिद्ध व्यंजन का नाम बताईये (चित्र पहेली-63)
आज की पहेली -इस मछली का नाम और इससे तैयार होने वाले प्रसिद्ध व्यंजन का नाम बताईये (चित्र पहेली-63)
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